喝云南七子饼茶，应先观其红黄鲜亮得汤色，其次闻其香，感受那淡淡的桂圆香味，还有那特殊的陈香。最后再品其味。啜饮入口，略感茶汤苦涩，让茶汤于喉舌间稍作停留，即可感受茶汤产生的甘津，满口芳香，令人心旷神怡。
七子饼普洱茶生茶怎么泡
1、将切开的茶饼置入滤杯中，约10克，再煮开的沸水注入约茶具容量1/4的位置，盖末茶叶。
2、等待片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水;再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。
3、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内;第一杯香浓醇和的七子茶就泡好了。
4、在品茶之余可别忘了滤杯中的茶叶，不用弃掉，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，可以将滤杯放回茶杯中，再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯七子茶又泡好了。
5、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。
6、第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此往后推。
七子饼普洱茶生茶怎么喝
1、不要空腹喝。普洱茶中含有大量的咖啡碱和茶碱，空腹喝茶容易导致“茶醉”，出现肠胃不适、手脚无力、心神恍惚等症状。所以，不要空腹喝普洱茶，尤其是浓茶。清晨起来，空腹的时候喝点淡盐水、蜂蜜水，才是最合理的减肥清肠方式。
2、新茶尽量少喝普洱茶新茶的后发酵时间比较短，咖啡碱、活性生物碱含量较高，容易刺激神经系统和肠胃粘膜。所以，新茶尽量少喝，偶尔尝尝鲜是可以的。买回家的普洱茶新茶最好先在家放置两三个月，不仅口感风味更佳，对身体的影响也降到了最低。
3、饭前饭后不能大量喝茶不要在饭前和饭后喝大量的普洱茶，茶叶中含有鞣酸和茶碱，会对人的消化系统有所影响。正确的喝茶时间，最好是在饭前和饭后至少半小时，最好喝淡茶，不要喝太浓。这样喝茶才是最健康的。
4、睡前不喝新生茶晚上9点以后不要喝普洱茶了，不然会精神兴奋，影响睡眠；同时还会增加肾脏的负荷，长出难看的眼袋。
5、特殊时期不喝茶普洱生茶的茶性较寒，女性在特殊时期，即“经期、孕期、哺乳期”的时候尽量少喝，吃药的时候也不能喝。
与普通普洱茶一样，七子饼茶也有生熟之分。据国家高级茶艺师华凤介绍，生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过直接蒸压精制而成。生饼的外形色泽通常为青褐色，带有茶叶本身的清香味，汤色多为淡黄色、黄色、琥珀黄色，滋味醇厚略苦，具有回甘、生津的特点。
生茶富含茶多酚，性属清凉，有清肝明目、提神益思、清热解毒、止渴生津等功效。熟饼是经过发酵后压制而成，其选料拼配与生饼略有不同。人工发酵的熟饼外形颜色多呈现红褐色或黑色，而自然发酵的熟饼则呈现红褐色或板栗色，不仅有油亮感，还伴有一种特殊的陈香味。
冲泡后茶汤为红褐色，滋味甘滑柔顺，绵甜爽口，和桂圆香相近，有明显回甘。熟饼经发酵后，在酶的作用下又产生了不少新的营养物质，它们对降脂、减肥、降血压、消炎、杀菌、防癌、抗动脉硬化、养胃护胃、健牙护齿、抗衰老等有一定功效。
